Zugegeben, mit einer Paste hat mein Pesto rosso nichts zu tun. Dennoch führe ich es mit großer Überzeugung…
Die BioFach-Messe 2012 in Nürnberg war für ein paar Überraschungen gut. Das Studium an einer politisch roten Universität hat mich…
In einer hochaktiven Foodbloggergemeinde kann ich das Rennen um den frühesten (z.B. Petra) Angrilltermin im Jahr nicht gewinnen. Vielleicht…
Wieder einmal trieb mich die Sucht um. Letztens im Piemont: Mit Jose verabredete ich mich mittags in seiner Manufaktur.…
Carne Salada stammt aus dem Trentino. Das sagen jedenfalls die Trentiner. Eine hier (Thüringer Wald) eher exotische und…
Im Winter ist mir der Gemeine Steinpilz Gewürz, in der Saison darf er auch als strukturgebendes Element eine…
In Thiergarten, Beuron habe ich mehrere Vermögen (finanziell) gelassen. Dort wirkte vor Jahren in der Villa Hammerschmiede Peter Fuchs. Hat…
Warum kannst Du nicht einfach genau so ein Brot backen, wie Du es letzte Woche aus dem Ofen geholt hast?…
Willst du die Tochter heimführen, musst du die Mutter poussieren Mit dieser Nußtorte bekommst Du beide. Dauerhaft. Versprochen.…
Anlass für diesen Artikel ist die im rechten Bild zu sehende Pseudo-Dresdener Eierschecke. Gekauft in einer Soltauer Konditorei…