Unter Bäckern
Ist der Teig kühl und weich, macht er jeden Bäcker reich.
Ich kann’s nicht leiden, wenn sich mein Gemüsehändler ohne Rücksprache mit mir erlaubt, sein Sortiment zu ändern.
Nicht alleine genossen -auf der Terrasse mit einem dichten Crémant- hat dieser einfache Teller das Potential, Auftakt für eine grandiose Nacht zu werden.

Kennst Du die Anfangsgurke? Den Inhalt eines Gurkenglases teile ich in 4 Bestandteile: -Anfangsgurke -Gurkenwasser -gute Gurken -Rest (Senfkörner, Dill, Zwiebeln…) Die Anfangsgurke ist das unglückliche Ding, das im Gurkenglas obenauf liegt, eben nicht dauernd im Gurkenwasser tauchend. Sie ist das Hassobjekt der Familie. Weich, etwas zähe und von unrundem Geschmack. Okay, manche Gurkengläser sind [...]

Karl-Heinz, mein Nachbar, ist ein grosser Geschichtenerzähler. Und er liebt meinen Hund, aber das ist eine andere Story. Schon vor Jahren, als ich -den Wald vor der Tür- ihm meinen Wunsch nach einer Holzheizung mitteilte, warnte er mich: In den letzten Tagen des Krieges prügelten sich deutsche und russische Jungs in eben diesem Wald. Die [...]

Wie urlauben? Zu Haus? Oder doch lieber Neuseeland? Die unruhigen Studentenzeiten sind vorbei, von berufswegen durfte ich verschiedene Ecken der Welt kennenlernen, zugegeben, ich werde anspruchsvoller (nöliger) bzgl. meines Schlafes. Vor Ärzten, die sich ständig Nachtdienste um die Ohren schlagen und am nächsten Tag bei Verstand und voller Verantwortung ihren Job tun müssen, wächst meine [...]

Fleischeslust, das ist so eine Sache…und auch die Reue. Trat in diesem Fall allerdings eher in den Hintergrund. Vielmehr glühten die Beteiligten vor Wollust. Lisa ist, war eine gut 3-jährige Galloway-Dame, die ihr ganzes Leben draussen verbringen durfte. Lisas Futter bestand nie aus Extravaganzen aus Übersee, sie bekam Gras und Heu aus nächster Nähe. Sie [...]