Warum schiebst Du Vollhonk einen so wichtigen Termin wie den Besuch des persönlichen Steinpilzgartens unverantwortlicher Weise auf Sonntagabend? Horden werden das Gebiet durchkämmt und ein Schlachtfeld hinterlassen haben…Soweit korrekt. Trotzdem empfing mich eine geniale Atmosphäre: Zwielicht, hier und da verfingen sich Nebel der nahen Talsperre in den Bäumen…und meine Pilze natürlich…
You May Also Like
Piemont: der Herr der Nüsse
Wieder einmal trieb mich die Sucht um. Letztens im Piemont: Mit Jose verabredete ich mich mittags in seiner Manufaktur.…
Dietmar, der Wahnsinnsbäcker
Mein Freund und Lehrmeister Dietmar hat mir erlaubt, ein paar seiner aktuellen Arbeiten zu veröffentlichen. Er trainiert für…
Russenrache
Karl-Heinz, mein Nachbar, ist ein grosser Geschichtenerzähler. Und er liebt meinen Hund, aber das ist eine andere Story.…
Auf Reisen
Wie urlauben? Zu Haus? Oder doch lieber Neuseeland? Die unruhigen Studentenzeiten sind vorbei, von berufswegen durfte ich verschiedene…
Reduzierter Allgemeinzustand
physisch-psychisch-emotional. Höhenmeter (also das, was hochgeradelt werden muß, nicht längs…) schaffen mich. Aber, um Lebenszeichen bemüht, hier ein…
Gutes Brot backen: Grundlagenkurs
Zusammen mit Lutz vom Ploetzblog haben wir in unserem ersten Grundlagen-Kurs für gutes Brot im Küchenstudio Hunger einen Brot-Back-Marathon absolviert. Dabei wurden…